किन दिगो बगास प्याकेजिङ

के खाद्य वितरण उद्योगको भविष्य यस्तै छ?

दिगोपन अब केवल चर्चामा आउने शब्द मात्र रहेन - यो खाद्य उद्योगमा जो कोहीको लागि दैनिक विचार हो।

Wक्याफेमा जानुहोस्, खाना डेलिभरी एप स्क्रोल गर्नुहोस्, वा क्याटररसँग कुराकानी गर्नुहोस्, र तपाईंले उही चिन्ता सुन्नुहुनेछ: व्यावहारिकतालाई त्याग नगरी प्लास्टिकको फोहोर कसरी घटाउने। यो परिवर्तन केवल ग्रहको बारेमा राम्रो महसुस गर्ने बारेमा मात्र होइन; यो ग्राहकहरूको अपेक्षाहरू पूरा गर्ने बारे हो जसले आफ्नो खाना (र यसको प्याकेजिङ) कहाँबाट आउँछ भनेर ध्यान दिइरहेका छन्। प्रविष्ट गर्नुहोस्खाद्य वितरणको लागि दिगो ब्यागास प्याकेजिङ—एक समाधान जसले हाम्रो खाना कसरी प्राप्त हुन्छ भन्ने कुरालाई चुपचाप रूपान्तरण गर्दै, बलियोपन, पर्यावरणमैत्रीता, र वास्तविक-विश्व प्रयोगलाई सन्तुलनमा राख्दै।

At MVI इकोप्याक, हामीले यो सामग्रीलाई पूर्ण बनाउन वर्षौं बिताएका छौं किनभने हामी विश्वास गर्छौं कि दिगो उत्पादनहरू सम्झौता जस्तो महसुस गर्नु हुँदैन।

भाग १

किन खाद्य वितरणले प्लास्टिकलाई दिगो विकल्पको रूपमा खारेज गर्दैछ?

Mकाम सकिएपछि खाना खान व्यस्त अभिभावक होस्, कक्षाको बीचमा खाजा अर्डर गर्ने विद्यार्थी होस्, वा चलचित्र हेर्ने रातको लागि टेकआउट लिने समूह होस्, इमेल डेलिभरी आधुनिक जीवनको एक प्रमुख भाग बनेको छ। तर यो सुविधाको वातावरणीय लागत धेरै छ।एलेन म्याकआर्थर फाउन्डेसनएउटा खाना डेलिभरी अर्डरले सम्म उत्पादन गर्न सक्ने अनुमान छ५ किलोग्रामप्लास्टिकको फोहोर, खाना राख्ने कन्टेनरदेखि ससाना सस प्याकेटहरूसम्म। यो प्लास्टिकको धेरैजसो भाग ल्याण्डफिलमा जान्छ, जहाँ यसलाई टुक्रिन ५०० वर्ष वा सोभन्दा बढी समय लाग्न सक्छ, वा महासागरहरूमा, समुद्री जीवनलाई हानि पुर्‍याउँछ। यो एउटा समस्या हो जुन बेवास्ता गर्न गाह्रो छ - र उपभोक्ताहरूले राम्रो माग गर्न थालेका छन्।

Rनियमनकर्ताहरू पनि यसमा संलग्न भइरहेका छन्। EU को एकल-प्रयोग प्लास्टिक निर्देशनले पहिले नै प्लास्टिक कटलरी र फोम कन्टेनर जस्ता वस्तुहरूमा प्रतिबन्ध लगाइसकेको छ, जसको पालना नगर्ने व्यवसायहरूलाई कडा दण्ड दिइनेछ। अमेरिकामा, सियाटल जस्ता शहरहरूले एकल-प्रयोग प्लास्टिकमा शुल्क लगाएका छन्, जबकि क्यानडाले २०३० सम्ममा धेरैजसो गैर-पुनर्प्रयोग योग्य प्लास्टिकहरू चरणबद्ध रूपमा हटाउन प्रतिबद्धता जनाएको छ। तर वास्तविक धक्का दैनिक मानिसहरूबाट आउँदैछ। २०२४ को निल्सन सर्वेक्षणले पत्ता लगायो कि ७८% युरोपेली खरीददारहरू र ७२% अमेरिकीहरूले दिगो प्याकेजिङमा डेलिभर गरिएको खानाको लागि थोरै अतिरिक्त तिर्नेछन् - र ६०% ले भने कि उनीहरूले प्लास्टिकमा धेरै निर्भर ब्रान्डबाट अर्डर गर्न बन्द गर्नेछन्। क्याफे मालिकहरू, रेस्टुरेन्ट प्रबन्धकहरू, र डेलिभरी सेवाहरूका लागि, यो केवल पालना गर्ने प्रवृत्ति होइन; यो आफ्ना ग्राहकहरूलाई खुसी राख्ने र आफ्ना व्यवसायहरूलाई सान्दर्भिक राख्ने तरिका हो।

भाग २

बगासे भनेको के हो? दिगोपनको हिरो बन्दै गएको "फोहोर"

Iयदि तपाईंले कहिल्यै एक गिलास ताजा उखुको रसको आनन्द लिनुभएको छ भने, तपाईंले बगासको सामना गर्नुभएको छ - यदि तपाईंलाई यसको नाम थाहा थिएन भने पनि। यो उखुलाई थिचेर यसको मीठो तरल पदार्थ निकालेपछि छोडिने रेशादार, सुख्खा पल्प हो। दशकौंसम्म, चिनी मिलहरूलाई यसको कुनै उपयोग थिएन; तिनीहरूले सस्तो ऊर्जा उत्पादन गर्न यसलाई जलाउने गर्थे (जसले वायु प्रदूषण सिर्जना गर्थ्यो) वा ल्याण्डफिलमा फाल्ने गर्थे। तर पछिल्ला १० वर्षमा, आविष्कारकहरूले यो "फोहोर" मा अविश्वसनीय क्षमता रहेको महसुस गरेका छन्। आज, बगास विभिन्न प्रकारका उत्पादनहरूको लागि प्राथमिक सामग्री हो।खाद्य वितरणको लागि दिगो ब्यागास प्याकेजिङ, र यसको पारिस्थितिकी-प्रमाणहरू हराउन गाह्रो छ।

पहिलो, यो १००% नवीकरणीय छ। उखु चाँडै बढ्छ—धेरैजसो प्रजातिहरू १२ देखि १८ महिनामा परिपक्व हुन्छन्—र यो कम मर्मतसम्भार गर्ने बाली हो जसलाई न्यूनतम कीटनाशक वा मल चाहिन्छ। बगास एक उप-उत्पादन भएकोले, हामी यसलाई उत्पादन गर्न अतिरिक्त जमिन, पानी, वा स्रोतहरू प्रयोग गरिरहेका छैनौं; हामी केवल त्यस्तो चीजको प्रयोग गरिरहेका छौं जुन अन्यथा खेर जान्छ। दोस्रो, यो पूर्ण रूपमा बायोडिग्रेडेबल छ। प्लास्टिक, जुन शताब्दीयौंसम्म वातावरणमा रहन्छ, वा फोम, जुन कहिल्यै साँच्चै टुट्दैन, बगास प्याकेजिङ व्यावसायिक कम्पोस्ट सुविधाहरूमा ९० देखि १८० दिनमा सड्छ। घरको कम्पोस्ट थुप्रोमा पनि, यो चाँडै टुट्छ, बोटबिरुवाहरूलाई खुवाउने पोषक तत्वले भरिपूर्ण माटो छोड्छ। यो एक उत्तम सर्कल हो: उखु उब्जाउने उही माटो यसको पल्पबाट बनेको प्याकेजिङद्वारा पोषण प्राप्त हुन्छ।

भाग ३

बगास प्याकेजिङले खाना डेलिभरीको सबैभन्दा ठूलो टाउको दुखाइ समाधान गर्ने ४ तरिकाहरू

Being वातावरणमैत्री छ - तर खाना प्याकेजिङको लागि, यो वास्तविक संसारमा काम गर्नुपर्छ। कसैले पनि कारभरि सुप चुहिएको कन्टेनर वा पिज्जाको टुक्रामुनि ढलेको प्लेट चाहँदैन। ब्यागासको बारेमा सबैभन्दा राम्रो कुरा यो हो कि यसले तपाईंलाई दिगोपन र व्यावहारिकता बीच छनौट गर्न बाध्य पार्दैन। यो कडा, बहुमुखी छ, र मानिसहरूले वास्तवमा खाना डेलिभरी कसरी प्रयोग गर्छन् भन्ने कुराको लागि डिजाइन गरिएको छ।

/ / / /

१. सबैभन्दा कठिन डेलिभरीको लागि पनि पर्याप्त बलियो

खानाको डेलिभरी अस्तव्यस्त छ। प्याकेजहरू बाइकको टोकरीमा फ्याँकिन्छन्, कारको ट्रंकमा ठोक्किन्छन्, र गह्रौं वस्तुहरू मुनि थुपारिन्छन्। बगासको रेशादार संरचनाले यसलाई आश्चर्यजनक रूपमा बलियो बनाउँछ—कागजभन्दा बलियो, र केही प्लास्टिकसँग पनि तुलना गर्न सकिन्छ। यसले -२०°C (फ्रिज गरिएका मिठाईहरूको लागि उपयुक्त) देखि १२०°C (तातो करी वा ग्रिल गरिएको स्यान्डविचको लागि आदर्श) सम्मको तापक्रमलाई वार्पिङ वा पग्लाइ बिना सम्हाल्न सक्छ। कागजका कन्टेनरहरू भन्दा फरक, यो सस वा कन्डेन्सेसन छुँदा भिजेको हुँदैन। हामीले क्याफे मालिकहरूबाट सुनेका छौं जसले बगास प्रयोग गरे र "गन्दा डेलिभरीहरू" को बारेमा गुनासोहरू ३०% ले घटेको देखे—र यो वातावरणको लागि मात्र राम्रो होइन; यो ग्राहक सन्तुष्टिको लागि राम्रो छ। कल्पना गर्नुहोस् चाउचाउको सुपको कचौरा तातो, अक्षुण्ण र एकल चुहावट बिना आइपुग्छ—त्यही बगासले डेलिभर गर्छ।

२. नियमहरूको पालना गर्ने—अब नियामक टाउको दुखाइ छैन

प्याकेजिङ नियमहरू पालना गर्नु पूर्ण-कालीन काम जस्तो लाग्न सक्छ। एक महिनामा एउटा शहरले फोम प्रतिबन्ध लगाउँछ, अर्को महिना EU ले आफ्नो कम्पोस्टेबिलिटी मापदण्डहरू अद्यावधिक गर्छ। को सुन्दरताखाद्य वितरणको लागि दिगो ब्यागास प्याकेजिङयो सुरुदेखि नै यी नियमहरू पूरा गर्न डिजाइन गरिएको हो। यो अमेरिकामा प्रत्यक्ष खाद्य सम्पर्कको लागि FDA द्वारा अनुमोदित EU को एकल-प्रयोग प्लास्टिक निर्देशनसँग पूर्ण रूपमा अनुपालन गर्दछ, र ASTM D6400 र EN 13432 जस्ता विश्वव्यापी कम्पोस्टेबिलिटी मापदण्डहरू पूरा गर्दछ। यसको मतलब नयाँ कानून लागू हुँदा प्याकेजिङ प्रतिस्थापन गर्न अब अन्तिम मिनेटको झगडा पर्दैन, र गैर-अनुपालन सामग्री प्रयोग गर्दा जरिवानाको जोखिम हुँदैन। साना व्यवसाय मालिकहरूका लागि जसको प्लेटमा पहिले नै पर्याप्त छ, त्यो मानसिक शान्ति अमूल्य छ।

३. ग्राहकहरूले याद गर्छन्—र तिनीहरू फर्केर आउनेछन्

आजका उपभोक्ताहरू केवल आफ्नो स्वादको कोपिलाले मात्र खाँदैनन् - तिनीहरू आफ्नो मूल्यमान्यताका साथ खान्छन्। २०२३ को फूड मार्केटिङ इन्स्टिच्युटको अध्ययनले पत्ता लगायो कि ६५% मानिसहरूले दिगो प्याकेजिङ प्रयोग गर्ने रेस्टुरेन्टबाट अर्डर गर्ने सम्भावना बढी हुन्छ, र ५८% ले साथीभाइ र परिवारलाई त्यो ठाउँ सिफारिस गर्नेछन्। बगासको प्राकृतिक, माटोको रूप छ जसले यसको बारेमा ठूलो स्वरमा नबोली "पर्यावरणमैत्री" संकेत गर्दछ। हामीले पोर्टल्याण्डको एउटा बेकरीसँग काम गरेका छौं जसले आफ्नो पेस्ट्रीहरूको लागि बगास बक्सहरू प्रयोग गर्न थालेको छ र बक्समा एउटा सानो नोट थपेको छ: "यो कन्टेनर उखुको पल्पबाट बनेको छ - सकिएपछि यसलाई कम्पोस्ट गर्नुहोस्।" तीन महिना भित्र, तिनीहरूले नियमित ग्राहकहरूले प्याकेजिङको उल्लेख गरेको याद गरे, र स्विचको बारेमा उनीहरूको सामाजिक सञ्जाल पोस्टहरूले उनीहरूले चलाएको कुनै पनि प्रचार भन्दा बढी लाइक र सेयर पाए। यो दिगो हुनुको बारेमा मात्र होइन; यो तपाईंले गर्ने समान कुराहरूको ख्याल राख्ने ग्राहकहरूसँग जडान गर्ने बारे हो।

४. यो किफायती छ—मिथकको पर्दाफास

दिगो प्याकेजिङको बारेमा सबैभन्दा ठूलो मिथक यो हो कि यो धेरै महँगो छ। तर ब्यागासको माग बढ्दै जाँदा, उत्पादन प्रक्रियाहरू अझ प्रभावकारी भएका छन् - र आज, यो परम्परागत प्लास्टिक वा फोमको लागतसँग तुलना गर्न सकिन्छ, विशेष गरी जब तपाईं ठूलो मात्रामा किन्नुहुन्छ। धेरै शहरहरू र राज्यहरूले बायोडिग्रेडेबल प्याकेजिङ प्रयोग गर्ने व्यवसायहरूको लागि कर प्रोत्साहन वा छुटहरू पनि प्रस्ताव गर्छन्। यसलाई भत्काउनुहोस्: यदि प्लास्टिक कन्टेनरको मूल्य $0.10 प्रति हो र ब्यागासको मूल्य $0.12 हो, तर ब्यागास विकल्पले ग्राहकहरूको गुनासोहरू (र व्यवसाय गुमाएको) घटाउँछ र 5% कर क्रेडिटको लागि योग्य हुन्छ भने, गणित दिगोपनको पक्षमा लाग्न थाल्छ। मियामीका एक रेस्टुरेन्ट मालिकले हामीलाई बताएका छन् कि ब्यागासमा स्विच गर्दा उसको प्याकेजिङ लागत बिल्कुल बढेन - एक पटक उसले स्थानीय छुटमा ध्यान केन्द्रित गर्यो। दिगोपनले बैंक तोड्नु पर्दैन।

भाग ४

बगास केवल एउटा प्रवृत्ति मात्र होइन - यो खाद्य वितरणको भविष्य हो

Aखाद्यान्न वितरण बढ्दै गइरहेको छ, दिगोपन वैकल्पिक थप हुनेछैन - यो मानक हुनेछ। ग्राहकहरूले यो अपेक्षा गर्नेछन्, नियामकहरूले यसलाई आवश्यक पर्नेछन्, र चाँडै बोर्डमा आउने व्यवसायहरूको प्रतिस्पर्धात्मक फाइदा हुनेछ।खाद्य वितरणको लागि दिगो ब्यागास प्याकेजिङ हरेक बक्स जाँच गर्दछ: यो ग्रहको लागि दयालु छ, वास्तविक संसारको प्रयोगको लागि पर्याप्त कडा छ, नियमहरूसँग अनुपालन गर्दछ, र ग्राहकहरूले मन पराउँछन्। MVI ECOPACK मा, हामी हाम्रा बगास उत्पादनहरूको निरन्तर परीक्षण र सुधार गर्दैछौं - चाहे त्यो चुहावट-प्रुफ सुप कन्टेनर होस् वा स्ट्याकेबल बर्गर बक्स - किनभने हामीलाई थाहा छ कि उत्तम दिगो समाधानहरू ती हुन् जुन मानिसहरू कसरी बाँच्छन् र खान्छन् भन्ने कुरामा निर्बाध रूपमा काम गर्छन्।

-अन्त्य-